バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 | スダップマラム

| バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 男同士で楽しむレッスン

甘~い夜のおやつ

バリ島 人気 ワルン 男子旅におすすめなのは現地のB級グルメ!特徴的なB級グルメの中でも、甘いものもぜひ試してみてくださいね。マルタバは、玉子焼き+お好み焼きのようなもので、トゥランブランは、ホットケーキの中にチーズやチョコレートが挟まったおやつです。マルタバとトゥランブランのお店は大体どこも夕方からの営業しているワルン&料理です。

スダップマラム(マルタバ&トゥランブラン)

スダップマラム (マルタバ & トゥランブラン)

店名 スダップマラム(Sedap Malam)
料理の種類 インドネシア料理
代表料理 マルタバ、トゥランブラン
予算 Rp.15,000~
営業時間  
エリア/アクセス ジンバランエリア/ジンバランのKFCからヌサドゥア方面へ行く途中にあるスーパーイトンの隣

コメント

料理紹介・コメント -マルタバ-
マルタバは夕方日が暮れかかったころにオープンする小さな屋台の人気料理の一つ。 卵を練り込んだ生地にお好みの具を選んで入れてもらう、インドネシア版卵焼き+お好み焼きといった感じの食べ物です。 具材には、ソーセージ、鶏肉ときのこ、肉、肉ときのこなどお店によってざまざまで、 卵の個数によって、ビアサ、スペシャル、スーパーというランクになり、値段も違います。


コメント

料理紹介・コメント -トゥランブラン-
トゥランブランも夕方から営業を始める、小腹がすいたときに人気の食べ物です。 日本でいうホットケーキですが、肉厚に焼かれた生地に、 バナナと練乳、アンとチョコレート、チーズとあんなどたくさんの組み合わせから選んだ具をマーガリンと一緒に焼いて、 半分にして合わせて食べやすい大きさに切り分けられたもので、かなりカロリーが高そうで、しかも甘いのが特徴。 夜食や小腹が空くと食べたくなってしまう不思議なおやつです。



  • スダップマラム夕方から営業開始
  • スダップマラム2値段は中に入れる具によって異なる
  • スダップマラム3大きな鉄板で揚げ焼きにするマルタバ
  • スダップマラム4マルタバ
  • スダップマラム5独特の鉄板で焼くトゥランブラン
  • スダップマラム6トゥランブラン

口コミ一覧

作っているのを見るだけでも面白い

満足度:4
2015年10月02日
じゃんばり | 男性 | 30代
ご利用メニュー:
マルタバ職人さんの神業を見ているだけでも超面白いので、一度屋台を探していってみてください。丸まった生地をたたいてどんどん伸ばしていき、薄いクレープぐらいまでにして、油で揚げ焼きにしてくれます。具はいろんなバリエーションがありましたが、安いものでも結構美味しかったです。

二度ほどテイクアウトしました

満足度:3
2015年10月02日
DONBE | 男性 | 30代
ご利用メニュー:
マルタバという料理はちょっと油っぽいですけど、ビールとの相性がすごくよくて、カーチャーターでホテルに帰る前に二度ほどテイクアウトして、コンビニでビールを買って、ホテルの部屋での宴会に最高でした。夜食や酒のつまみに最適です。

食後のおやつ?!

満足度:3
2014年03月28日
葉加瀬たくま | 男性 | 40代
ご利用メニュー:
食後のおやつにマルタバを買ってみました。ガイドさんに案内された行ったお店がこちら。注文するとすぐにお兄さんが大きな鉄鍋に油いっぱい入れて焼いてくれました。ホットケーキのようですね。チョコレートを注文したのですが、甘くて美味しい〜!!食後のおやつにしてはボリューム満点でした。

夕方から登場するおやつ

満足度:3
2013年08月10日
安達雅男 | 男性 | 40代
ご利用メニュー:
夕方から登場するおやつ!マルタバ。一度は食べたくてガイドさんにお願いして立ち寄ってもらいました。ふっくらと焼き上がったマルタバ油いっぱいでカロリーを気にしてしまったのですが食べてみると意外と美味しい!!日本のお好み焼きとは少し離れているのですが病み付きになる味です。

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