バリ島 観光 人気ワルン & 料理教室 | ドベール

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ヌサドゥアでバビグリン

バリ島 人気 ワルン 地元のグルメを体験せずにバリ島からは帰れない!男子旅 観光にぴったりの便利なロケーションにあるバビグリン専門店・ドベールは、ヌサドゥアのメインゲート近くに位置しています。このエリアにお泊りの方は一日の観光の前にも立ち寄ることができます。ローカルの雰囲気あふれる人気店で、ワルン&料理に挑戦してみてください!

ドベール(バビグリン)

ドベール (バビグリン)

店名 ドベール(Dobiel)
料理の種類 バリ料理
代表料理 バビグリン
予算 Rp.40,000前後
営業時間  
エリア/アクセス ヌサドゥアエリア/ヌサドゥアのメインゲートから車で5分

コメント

料理紹介・コメント
バリ島を代表する料理、バビグリン。 豚を丸焼きにする豪快さが美味しさの秘密です。 人が付きりで時間をかけて火にあぶっているので、皮は飴色でぱりぱり、お肉は柔らかくてジューシー、スパイシーなお味は病み付きになります。



  • ドベールドベール 外観
  • ドベール2ローカルの雰囲気漂う店内
  • ドベール3バリの伝統料理 バビグリン
  • ドベール4セットになっているスープ

口コミ一覧

激辛

満足度:3
2015年10月02日
CY | 男性 | 20代
ご利用メニュー:
バリ人の好物らしいが、あんな辛いご飯をよく食べられるな。途中でギブアップしてしまった。ミネラルウォーターもあっという間に1本飲み干して、追加してしまったほど。辛い物好きならいいと思う。

サテと腸詰がうまかった!

満足度:3
2015年10月02日
Ericer | 男性 | 30代
ご利用メニュー:
ナシチャンプルスタイルのバビグリンでした。白いご飯の上におかずが何種類か載っていて、あとスープもついてきました。スープはご飯にかけて食べます。一番気に入ったおかずは、サテという焼き鳥と腸詰みたいなもの。ピリ辛で、これをつまみにビールを飲みたいなと思いました。
ガリガリ | 男性 | 20代
ご利用メニュー:
超ローカルグルメが食べたいと思って、連れて行ってもらいました。辛くて香辛料たっぷりの本気のバリ料理は、レストランでは食べられないなと思いました。だけど、値段は結構しましたよ。アクアとご飯で500円くらい。ちょっとしたレストランと変わらなかったです。地元の人と観光客では価格が違うって聞いたので、少し高くされてしまったかもね。
トシアキ | 男性 | 20代
ご利用メニュー:
バビグリンは豚の丸焼きだそうで、お店の前にあるガラスケースの中に、丸焼きにされた子豚が一頭飾られていて、注文が入ると、店員がその豚の皮や身をそぎとって行きます。個人的には皮が一番美味しかったと思います。ぱりぱりとして香ばしく、皮だけで頼むことができたらいいのにと思ったほどです。全体的に味は辛めで、ご飯が進みました。

超スパイシー

満足度:2
2015年10月02日
Tatsumi | 男性 | 20代
ご利用メニュー:
ガイドブックで見たバビグリンという料理に挑戦しました。はっきり言って、自分はもういいかな、という感じです。というのも、いろいろなスパイスがブレンドされているみたいなんですけど、そのにおいが強烈で、自分は合わなかったです。唐辛子もすごい量だと思います。口から火を吹くとはこのことでした。

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